등록날짜 [ 2014년10월14일 10시37분 ]

부평구 어린이급식관리지원센터는 14일 센터에 등록된 어린이집 교사 25명을    대상으로  ‘교사직무역량강화교육’을 실시했다. 이날 교육은 ‘배식 시 영양 및 위생 관리의 중요성’이라는 주제로 배식 시 일어날 수 있는 다양한 위해 요소에 대한 내용 중심으로 진행됐다. 또 실제 식품모형을 통해 연령별 1인 1회 적정섭취량에 대한 교육과 함께 어린이들의 균형 잡힌 영양섭취를 위한 교사들의 역할을 강조했다. 센터 관계자는 “이번 교육을 통해 교사들이 배식시의 영양․위생관리에 대한 궁금증을 풀 수 있었고, 어린이들의 올바른 식습관 형성에 교사들의 역할이 중요함을 인지할 수 있는 기회를 맞길 바란다”면서 “어린이급식시설에 종사하는 종사자에 대한 다양한 교육을 제공해 부평구 어린이들이 안심하고 먹을 수 있는 급식이 제공될 수 있도록 더욱 노력할 것”이라고 말했다   권도형기자 (5867929@hanmail.net)

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